去果园采摘，一不小心采多了，天气这么热，杏还不好存放，想来想去还是做一些杏果酱吧，这些料，我一共做了两瓶。
1.选择熟透的黄杏洗净切开去核
2.洒入白糖腌制一会
3.腌制出水
4.放入料理机打碎
5.放到锅里大火熬开，加入半个柠檬汁和冰糖，再中小火慢慢熬制，要不停的搅拌，防止干锅，撇去浮沫。
6.熬到粘稠关火
7.装瓶，玻璃瓶要提前加热消毒晾干，待果酱凉透后放入冰箱保存。
8.鲜艳的黄色好看极了，只不过晚上熬的，手机没有照出它的美。
9.酸甜口
10.成品图
11.吃的时候单独盛出一点即可
12.早餐用来涂面包片，味道好极了。
加多少糖取决于你的杏的甜度，我给的糖的克数仅供参考，不能比我再少了，我做的是酸甜口的，如果喜欢甜食，可以再适量的增加白糖或者冰糖，因为自己做的果酱，没有添加任何防腐剂，不易存放，所以净量少做。