这款高颜值三鲜菜盒子,一定会唤醒你小时候的味道,家的味道~ 营养美味,做法简单,快来试试吧~ 这么好的周末时光,切莫辜负了哟
1.用开水烫面,加一勺盐,和好面,醒面20分钟左右(这样做出的菜盒子软嫩好吃,加盐是为了增加面的韧性,好包)
2.鸡蛋炒好(炒的过程用筷子打散),粉条泡软剪碎,加入虾米,熟油或者香油,一点盐,一点花椒粉(千万不要把调料放重了,因为虾米本来就有咸味儿,此外调料放多了会掩盖馅儿料本来的鲜香,不好)。
3.加入切碎的韭菜,拌好。馅儿就大功告成啦
4.再次揉面,分成小团子
5.擀成椭圆状薄片
6.包好馅儿
7.抹一层油,在电饼铛煎至两面金黄
8.哒哒哒,出锅啦
9.咬一口,真是香得回味无穷啊
和面醒面揉面要有耐心哦,光滑有弹性才会做出不露馅的菜盒子。