番茄 是我们在熟悉不过的一种蔬菜，番茄中含有丰富的维生素，营养元素，口感非常好，老少皆宜。 冬瓜 含有维生素C较多，钾盐含量较高，钠盐含量较低。具有清热解暑，减肥功效。 热量很低，减肥的亲们可以放心的吃哦(^_^)
1.准备食材:
2.番茄洗干净后切丁，冬瓜去皮去瓤，洗干净切丁，葱洗干净切碎。
3.锅中加少许油，加入切好的葱花，再加入切好的番茄，中小火煸炒。
4.炒至番茄变软，浓稠，加一勺番茄酱，加入适量水。
5.加切好的冬瓜，大火烧开，3分钟即可，调味出锅。
6.盛入汤碗中，撒上葱花。
7.简单，清爽，开胃。