全麦粉是用没有去掉麸皮和胚芽的小麦直接磨粉,口感也较粗糙,富含维生素、矿物质、纤维素,营养价值更高。 黑芝麻含铁和维生素E,含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质。 一次出两条吐司,黑芝麻醇香,蔓越莓酸甜。做起来!!!
1.除黄油和黑芝麻蔓越莓外,所以材料放 入面包机桶内,开启揉面功能 ;
2.加入黄油,继续揉面,至表面光滑取出;
3.把面团取出,手工揉面,摔打,直致揉出手膜;
4.面团分成两块,分别加入黑芝麻和蔓越莓干 ;
5.分别盖上保鲜膜,让面团进入一发,发至2倍大,一发就是发好了;
6.发好的面团取出,分成三小团,排气,每个小面团都滚成柱状;
7.模具刷油,放入柱状的面团,包好保鲜膜,二次发酵;
8.面包发至模具 的三分二,预热烤箱;
9.盖好吐司盒盖子,入烤箱180度,烤45分钟;
10.出炉!芝麻一条
11.蔓越莓一条
12.一周的早饭搞定