暑假的开始同时伴着美食,当阳光洒在脸上,睁开惺忪的双眼,一天便开始了。这时候,一份简单、可口的饼干是再好不过的。在这一刻让烦恼远离…
1.准备75g黄油
2.拿出3个鸡蛋
3.打成全蛋液
4.准备适量巧克力
5.隔水化开,成巧克力酱
6.准备80g白砂糖(糖粉,绵糖皆可)
7.将黄油融化,放入糖
8.用打蛋器打匀(也可以手打)
9.分3次倒入蛋液,打匀
10.拿出150g低筋面粉
11.将低筋面粉过筛入混合液
12.揉成面团,分成两份,一份加入巧克力液
13.擀平,用模具刻出形状
14.将烤箱预热,在烤盘上铺上锡纸
15.150度25分钟(根据自己的烤箱和饼干厚度设定)
16.完成(^_^)
*在揉面团的时候,可以根据面团的干湿程度加入牛奶和面粉 *在混合面团的时候,最好是用刮刀 *如果没有模具的话,可以将面团揉成长方体,放入冰箱冷冻,用刀片成合适大小,再放入烤箱 *在制作过程中,也可凭自己喜好加入坚果和水果干