荷包蛋的做法有很多种，最常见的是油锅煎，油分较大。一种是水波蛋，比较麻烦。无意间发现了这种快速健康无油又好吃的荷包蛋做法。分享给大家。
1.准备一个宝宝蛋（问了阿姨，宝宝蛋是指母鸡姑娘第一次生下的鸡蛋，产量很少，营养价值极高）
2.个头不大，很可爱。
3.准备一个小碟子
4.油刷刷一点点油（不刷也没事，但是脱盘子会稍微有点撕扯）
5.磕开到碗里。用的是首农家的宝宝蛋，鸡蛋不大，蛋黄很凝，颜色纯。
6.用牙签扎个洞。完整的蛋黄会在微波炉里炸开哟。
7.中火，一分半钟。
8.完成，很嫩。
9.撒一点现磨胡椒碎，调个味。
10.早餐必备荷包蛋。是日常餐饮中出镜率最高的配角吧。
11.操作简单快捷，无油，口感又好。减肥期间的宝宝或是要做快手餐的亲，都可以试试。
①鸡蛋来自于首农HELO ，微信公众号搜索里就可以找到了。能够自己设定送货时间，每周配送一次，刚好吃完就有新鲜的送来了。 ②宝宝蛋是指母鸡开产后一周内产下的鸡蛋，积蓄了小母鸡整整五个月的能量。 ③首农家的鸡是北京本土的油鸡，有机杂粮喂养，林间散养。 ④虽然价格并不便宜，但是从营养价值上来考虑，还是很推荐大家购买的，家里小朋友吃宝宝蛋也更加放心。 ⑤➭重点来了：豆果的积分商城可以兑换宝宝蛋的优惠券哦，看到的宝宝们快去get 吧！