烤牙签肉

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猫咪的快乐食光

－ 准备食材 －

• 鸡肉（猪肉） 500克
• 盐 1克
• 孜然粉 10克
• 五香粉 3克
• 花椒粉 1克
• 辣椒粉 10克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 10克
• 白糖 6克
• 芝麻油 10克
• 白芝麻 10克
• 料酒 30克
• 淀粉 20克
• 牙签 100根

－ 步骤 －

• 

  1.肉洗净，切成大小合适的片，放入容器中。

• 2.加入所有调料。

• 3.戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜腌制1小时左右（冬天2-3小时）。

• 4.将牙签洗净、泡水30分钟。

• 5.然后将肉一一串起来。

• 6.放入烤盘中均匀地铺开。

• 7.烤箱200度预热10分钟，放入烤盘后烘烤15分钟左右即可。

• 8.成品图。

－ 小贴士 －