1.用两个容器将雪燕和桃胶分别用清水泡,尽可能多点水,至少10小时以上。(雪燕容易煮烂所以分开泡)
2.待桃胶和雪燕泡开,多次挑洗,去除杂质。(泡到桃胶和雪燕之间没有硬硬的即可)
3.三、将桃胶放入炖盅,加水刚没过桃胶即可,炖1~2小时。
4.将雪燕、冰糖、适量牛奶加入再炖20~30分钟即可,太久雪燕会化掉。
5.这款桃胶雪燕炖奶就简单完成啦!
我泡的桃胶多了,3~4人10颗就好了,泡出来发很大。