黄瓜糊塌子

－ 准备食材 －

• 小黄瓜 一根或者两根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 250g
• 盐 3g
• 水 适量
• 五香粉 2g
• 葱 50g

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋加到面粉中，加入适量的水，搅匀至粘稠状！

• 2.擦入黄瓜丝，放入盐，五香粉，进行调味！

• 3.加入葱花

• 4.最好选用平底不粘锅，用刷子刷上少量的花生油

• 5.根据锅的大小，我家的平底锅用粥勺一勺的量！

• 6.保持中小火，倒入锅中，转动锅，让它转成圆形！等面糊的颜色变成黄色且四周卷起，就可以翻面了

• 7.煎到金黄就可以了，翻面以后就不要刷油了

• 8.1分钟左右再翻一次面！来回翻两次！两面均匀煎成金黄色，就可以出锅了

• 9.可以卷些生菜，土豆丝或者肉，都是非常好吃的

－ 小贴士 －