此一身，走投无路，因此上，来披剃，遁迹空门。
1.干辣椒剪成小段。
2.空心菜摘除叶子，洗净，沥干水分。
3.切成小碎段儿。
4.炒锅洗净，擦干水渍，上灶，起火最大档次控干水分。
5.搁油。
6.搁花椒。
7.搁干辣椒段。
8.搁盐。
9.倒入空心菜碎段，翻炒三分钟。
10.起锅。
11.入微波炉叮【10分钟】即可。
12.搁鸡精。
13.搁味精。
14.搅拌均匀。
15.自制咸菜。
16.可夹饼。
17.可作臊子。
18.可当开胃下饭菜。
【八人份】 【空心菜梗不论老嫩程度，均可按此方处理，用途广泛】