自己在家做的鸡翅，干净卫生，主要是享受这个过程。做鸡翅的秘诀在于料酒和蚝油。
1.鸡翅打斜划两到三刀
2.加入拌肉料可以是烤肉味的也可以是奥尔良的
3.加入料酒和蚝油腌制半小时用保鲜膜封好哦，既干净又可以保留好味道
4.半小时后加入胡椒酱或烤肉酱，烧烤料，辣椒粉或胡椒粉，五分钟
5.准备好两个碗一个放鸡蛋一个放面包糠，粘好鸡蛋汁以后粘面包糠，
6.放入烤箱，200度半小时，不用翻面