1.鸡肉放入生抽，姜丝，糖一起搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将松茸切丁，切片，备用。
3.火力调至中高火，倒入油，放入松茸片，煎至两面微微上色，盛出备用。
4.锅内倒入油，翻炒鸡肉丁和松茸丁，备用。
5.电饭锅中放入米，水，生抽，盐搅拌均匀后，加入翻炒过的鸡肉丁和松茸丁，继续搅拌均匀，调至煮饭档即可。
6.松茸饭好了以后，撒上小葱拌匀，焖5分钟后，放入煎过松茸片。
7.完成。