这款面包不似嚼蜡那样,软软的口感赞
1.除去黄油,现液体后粉状加入厨师机揉面至光滑
2.加入黄油揉面20分钟
3.出手套膜
4.装入密实保鲜袋内冰箱冷藏发酵一晚上
5.第二天取出排气分成6小块静置15分钟(此步骤没拍照),取一块擀成长舌状
6.如图从长的边两边卷起封口
7.擀成长方条状
8.从一边卷起如图
9.依次做好三个放一个吐司盒里(我的量够两个小吐司盒)
10.二次发酵48分钟,我的烤箱没有发酵功能我是用一碗热水放入烤箱内控制38度发酵的
11.上下火180度预热考20分钟