说道好肉， 本次小鲜肉烧的这道菜，广大韩剧迷一定熟悉—— 就是那道传说中，芝士控与食肉控的终极绝杀，好吃到颤抖的芝士排骨！ 扑鼻的香气入侵式来袭~ 排骨在秘制韩国酱汁的精心腌制下色泽鲜亮， 包裹着还未烧热的芝士透出微微的醇香。 一口咬下去，排骨的多汁加上芝士的浓郁。 根本就停不下来！
1.用盐，料酒，椒盐粉和白胡椒粉腌制肋骨
2.10分钟后包裹上一层鸡蛋液
3.烧水至滚热下肋骨焯至半熟
4.夹出待用，韩式甜辣酱加少许水，鸡精和糖搅拌成糊状
5.淋在待用的肋骨上
6.有手进行按摩入味
7.静止30分钟后下油锅煎熟肋排
8.加入腌制时剩余的甜辣酱继续煮肋排
9.肋排完全煮熟并入味后夹出装盆
10.用小火不粘锅融化马苏里拉芝士碎
11.至完全融化后用筷子搅匀
12.左手用夹子夹住排骨，右手用筷子取芝士缠绕排骨
13.完工，趁热开动吧