夏天我最爱吃的甜品了,不尝试一下真觉得遗憾呢。淘宝买的现成的班戟粉,很方便
1.鸡蛋打入盆中,倒入砂糖用蛋抽搅拌均匀。倒入班戟粉,奶粉,轻轻搅匀,再分几次加入水,直到混合均匀
2.盖上保鲜膜,静置一个小时
3.拿汤勺再搅几下,舀一勺面糊倒入不粘锅,小火加热,快速转动一圈,成圆形薄饼
4.薄饼拿出晾凉
5.在饼中间挤上喷射奶油,放入一个芒果粒,再挤上一圈奶油,把面片往中间叠一下,包成长方形
6.叠好后翻个身,对切。班戟上面可在装饰一下芒果丁。不喜欢奶油的,可以少挤一些。