自制咸鸭蛋

－ 准备食材 －

• 生鸭蛋 10斤
• 食盐 适量
• 高度白酒 适量

－ 步骤 －

• 1.生鸭蛋，清洗干净，每个擦拭一下，去除水渍

• 2.把高度白酒放入一个小容器中，每一个鸭蛋在酒中每个角度翻滚一遍

• 3.接着放入食盐中，使鸭蛋周身被食盐包裹

• 4.这样子滴

• 5.裹上食盐的鸭蛋依次摆放在清洗干净无水渍的坛子里

• 6.所有鸭蛋摆放完毕后用保鲜膜把坛子封上，避免进去空气，等二十多天后的蜕变吧～好期待哦