家常黄金蛋炒饭 做法简单又美味

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蛋炒饭对我来说，百吃不腻，加上做法简单，味道可口。是一道不可多得的家常小吃。

小婷私房菜

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量
• 盐 适量
• 菜籽油 适量
• 鸡肉肠 3根
• 料酒 适量
• 味精 适量

－ 步骤 －

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  1.准备好食材，鸡肉肠切片备用

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  2.锅内倒入适量油，烧至泡沫消失

• 3.打入两个鸡蛋，煎好一面后翻面煎，注意火候

• 4.倒入一锅铲料酒，翻炒一下，并用锅铲将鸡蛋划成小块

• 5.倒入切好的火腿片，翻炒均匀

• 6.倒入米饭

• 7.加入适量食用油

• 8.翻炒均匀，上色阶段，上好色后关火，放入盐，味精，翻炒均匀，然后出锅。

• 9.成品图。

－ 小贴士 －