终于做了一次糯糯的银耳羹了，之前做过一次用养生壶熬的，实在没有耐性半个小时就关火了，结果银耳还是脆的。后来在海底捞喝到免费且好喝的银耳羹，勾起我回家自己动手做美食的冲动。这次很成功，可以一次性做一大锅，喝不完的放进冰箱冷藏，夏天吃很解暑～
1.银耳用水充分泡发，我大概泡了10小时。泡发后冲洗几次，择去表面脏东西，剪掉根部硬硬的地方。将银耳撕碎放入电压力锅中备用（撕的越碎越好）
2.将红枣，枸杞，百合，黄冰糖分别放入锅中。
3.锅中加水，至高于食材一个手指的高度就差不多了。选择“煲汤”“浓郁”。然后就可以坐等美食出锅了！
4.大概总共用了一个半小时。屋里弥漫着红枣银耳的香味儿～
1.百合吃起来有点苦，所以我放的比较少。 2.因为我不喜欢太甜，所以黄冰糖放的也比较少，几乎没有什么甜味，银耳红枣的香味儿会显得更浓一些，如果喜欢甜，大概要多放一倍的糖量吧！