卤鸭舌

－ 准备食材 －

• 鸭舌 6个
• 齿汁 50克
• 蒜头 一个大
• 姜 50克
• 红米辣椒 8个
• 冰糖 6粒
• 酱油 3茶匙
• 料酒 2茶匙

－ 步骤 －

• 1.鸭舌洗干净，烧开水焯水沥干，然后热锅放一茶匙油，放鸭舌在锅中爆香，和姜，蒜，八角，花椒

• 2.爆香后，放过面的水，然后倒卤汁下去，中火慢慢卤

• 3.收汁到上图那样，就可以啦

• 4.摆盘。作品完成