电饭煲香辣小龙虾

－ 准备食材 －

• 小龙虾 10只
• 啤酒 适量
• 姜片
• 干辣椒 5个
• 洋葱丝 100克
• 大蒜 6瓣
• 花椒 20粒
• 生抽 20毫升
• 白糖 10克

－ 步骤 －

• 1.小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足、虾腮，清洗干净。再去掉黑色虾胃、虾肠，彻底洗净，捞出沥干

• 2.电饭煲中放入姜片6片、大蒜6瓣，葱花30g、洋葱丝100g

• 3.再放入小龙虾10只

• 4.加入郫县豆瓣酱15g，白糖10g、生抽20ml、八角2个，花椒20粒、香叶3片、干辣椒5个

• 5.倒入啤酒没过小龙虾，放入电饭煲，煮饭键煮约45分钟，期间搅拌两次

• 6.出锅摆盘，即可享用