花点心思做出让人赏心悦目的甜品,虽然制作过程麻烦点,看到食用者看着甜品惊艳的样子和吃到嘴里的夸赞,总觉得很值得会觉得吃甜品的甜蜜幸福会感染的
1.这个方子面团软硬度合适操作简单特别适合新手。口感特别酥脆香
2.是不是被美味吸引到来,那快点把美味学起来吧~我比较详细用心地写菜谱,只要认真仔细阅读好菜谱跟着做基本都能成功的,不懂的欢迎留言咨询~
3.准备好所有的材料,包括兔子饼干模具,椭圆形的饭团印花模具,还有色素笔
4.黄油切小块室温软化后加糖粉和盐后,用电动打蛋器打到黄油蓬松变白呈羽毛状
5.加入鸡蛋在用打蛋器打到鸡蛋和黄油融合
6.再把面粉和泡打粉过筛,用搅拌器搅拌成面团
7.从原色的面团取出两份小面团,两份面团分别用红曲粉和抹茶拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
8.原色的面团用擀面杖擀成1厘米的厚度,用兔子饼干模具印出兔子(饼干模具印之前可以均匀地抹上低筋面粉,这样子方便脱模)
9.红色面团和绿色面团分别擀成0.5厘米厚度的面团,用饭团模具印出胡萝卜和胡萝卜叶子,胡萝卜身子用牙签压出根须状(没有饭团模具也可以用裱花嘴底步印出圆形然后整理形状)
10.兔子身子用手指轻压一下后把整理好的胡萝卜轻放到兔子身上
11.用红色和黑色的食用色素笔,分别画出眼睛和嘴巴
12.预热烤箱180°后,上下火180°15分钟,先烤8分钟后盖上锡纸再烤7分钟