干果蛋糕圈

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蓝色雨莹莹

－ 准备食材 －

• 黄油 120g
• 细砂糖（烘培用） 120克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100ml
• 柠檬汁 30ml
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 7克
• 杏仁 35克
• 葡萄干 35克
• 香草精 几滴

－ 步骤 －

• 

  1.黄油室温软化加入细砂糖

• 

  2.用电动打蛋器打发

• 3.加入鸡蛋继续搅打

• 4.放入准备好的干果用刮棒搅拌

• 5.再放入过筛的面粉，牛奶，柠檬汁，泡打粉，香草精一起搅拌。

• 6.搅拌均匀即可，不要打圈，上下翻动。

• 7.模具刷一层油，这样容易脱模。

• 8.面糊装进裱花袋，挤入8成即可。

• 9.就像这样

• 10.烤箱预热10分钟，上下管160度，放入中层烤15分钟即可。

• 11.拿出烤箱等2分钟就能轻松脱模