「夏日青爽」豆腐面
2.0万人浏览 · 75人收藏之前写了青菜豆腐羹的菜谱 后来试着做了面 也真心很棒 Share给泥萌
佳佳哒厨房
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 青菜 一小捆
- 豆腐 适量
- 火腿肠 一支
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
－ 步骤 －
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1.全家福。青菜用搅拌器三下五除二来的(怪不得刀功从未长进(•͈˽•͈)) 其实手撕＋乱刀也很快啦
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2.热油。 把青菜碎和火腿肠一起倒入，＋少量料酒、蚝油大火快速翻炒。 炒几下就可以加水啦
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3.倒水后加入豆腐。加入适量盐，糖，香油~香油重要喔 味道一下由鲜美变成醇香~~~然后倒入面里就好啦 面建议选细面条 我用的是龙须挂面 ㊗食用愉快(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
－ 小贴士 －
更正一下，图片里是普通的鸡蛋挂面，后来我用龙须挂面做了一次觉得更适合这个汤底~ 就是要记得龙须面别煮过头了哟
－ 发布于2017-06-21 －