用啤酒烤藕片味道特别好吃，香香辣辣的，很下饭！！
1.莲藕洗净去皮。
2.切片，厚度按个人喜好。
3.放凉水里浸泡防止变色。
4.洋葱、蒜头切碎。
5.准备一个碗，把调味料倒入碗里备用。香菜洗净切碎。
6.锅里烧水，水沸后放入藕片煮半分钟。
7.捞出放凉水中浸泡。
8.锅里放油，倒入洋葱蒜蓉爆香。
9.倒入调料，炒出香味后加适量啤酒，加热一会，关火后放一点鸡精。
10.倒入藕片，和调料混合拌匀。
11.烤盘铺锡纸，把藕片倒入烤盘里。
12.放入预热好的烤箱，上下火中层，170度烤5分钟。
13.取出翻面（嫌麻烦可不翻），撒上熟白芝麻，再烤5分钟。
14.烤完后撒上香菜。
15.成品。
16.很好吃！
17.又香又脆。