茄丝加了玉米面，烙成饼，好吃又健康！
1.将茄子切成丝，胡萝卜切成丝！
2.加盐，抓匀，下入葱花和辣椒（不吃辣可不放）
3.将两种粉倒入。
4.和均匀后打入鸡蛋
5.再次和匀并静置十分钟。
6.平底锅放油，中小火，下入粉料。
7.全程中小火烙熟即可。
8.无论是营养早餐还是养生晚餐都适宜。