飘妈小厨娘已经在豆果很久了，一直都是看菜谱学做菜，今天第一次发菜谱，是非常简单的一道菜。 婆婆每年都种土豆，今年挖回来有两百多斤，而且小个的居多。这么多土豆就意味着天天要吃土豆了，怎么办！变着花样烧呗
1.小土豆煮熟剥皮。我是用老的那种电饭煲，水干了就跳保温的。
2.把小土豆用刀压一下，但不要太用力，碎了就不好了。
3.小葱切好。
4.锅里放油，要比平时多一点，放入小土豆翻炒，表面有点焦脆放入椒盐粉，鸡精。
5.加入生抽酱油，炒干，最后加入葱花，好啦，简单好吃
6.翻烧均匀就出锅啦，香香的！
我家有小朋友就没放辣椒，爱吃辣的自己加辣椒粉。生抽和椒盐够咸了，不用放盐啦。 没有什么特定的量，我一餐烧一大碗的。