1.含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。 2.长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。 3.具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量 还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。 原来长豆角有这的多好处，在夏天的时候不妨多吃一些长豆角，让我们的身体变得更加强壮。
1.豆角去掉两头，洗干净，切短。
2.把豆角装入盘子里，放入醋香油盐生抽芝麻调味即可。
因为家里有小宝宝，所以没有放辣椒和蒜，其实放着些味道会更好。