皮蛋苋菜汤

－ 准备食材 －

• 苋菜 150g
• 皮蛋 1个
• 姜 1块
• 盐 半匙
• 油 1勺
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 1.苋菜择好洗干净

• 2.皮蛋去壳切块，姜切丝

• 3.热锅下油，放入姜丝爆炒

• 4.倒入皮蛋翻炒

• 5.加入适量清水烧开，放入苋菜

• 6.苋菜熟以后加入半匙盐调味

• 7.起锅

• 8.成品

－ 小贴士 －