我所学习做法是老西安的传统做法 分享大家，互相学习
1.把以上所有原料混合，面团揉光，用袋子装起，常温醒发30分钟
2.把面团分为2两小面团
3.2两面团揉成长条
4.长条从右到左盘起
5.如图所示
6.肉加馍专用擀面杖，从面团中心望外擀面
7.如图所示
8.入锅，我用电饼铛，上下温度180度
9.饼上色，反正面，上下面各4分钟左右
10.出锅，成品如图所示
注意：白吉饼进电饼档，一分钟后用手把边压平 有不足之处，大家指出，互相学习