我爸爸自从去年胃不好,医生说多吃容易消化,少吃甜食,现在的早餐基本都是面条,米粥,即使吃包子,也是吃点儿馒头,我爸最喜欢我做的这个有嚼劲儿的馒头了,每次都能吃几个
1.酵母和水搅拌均匀
2.加入面粉
3.揉至光滑后盖上保鲜膜静止发酵45分钟,天气热45分钟已经大一倍了
4.按压排气,拿50g面粉手揉,把面粉都揉进面团,要揉得非常光滑
5.很光滑的面团
6.搓成长条
7.切成大小合适的面团
8.放蒸锅里醒25分钟,明显变大了,开大火,水开蒸20分钟,焖几分钟
9.非常有口感的馒头,再来一杯香浓的豆浆,早餐满满正能量
10.是不是看了有想马上吃一个的冲动