很简单的啊
1.准备的食材
2.把100g巧克力切碎 备用。并拿擀面杖擀碎奥利奥饼干碎屑。
3.取40g黄油 隔热水融化成液体。并加入100g饼干碎屑。混合均匀
4.将混合好的饼干底倒入蛋糕模底。用小勺压紧压平
5.蛋黄3个➕20g白糖。用电动打电器打发至颜色变浅致有明显的纹路。（低落的蛋糊不会马上消失）
6.把巧克力碎屑55-85克倒入搅好的蛋糊中
7.打发400ml的淡奶油。出现纹路但可以流动
8.混合淡奶油+步骤6。均匀搅拌。
9.倒入模具。轻振模具。震平后表面撒15g刚才剩下的巧克力碎屑。放入冰箱。冷冻6小时