网红款肉松小贝,颜色好看又很好吃 比戚风蛋糕还省事 松软的蛋糕体加好吃的肉松 超级好吃~
1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白(蛋白盆内一定要无水无油)
2.蛋黄内所有食材放入蛋黄盆内
3.搅拌均匀(这时候可以预热烤箱)
4.蛋白内放入白砂糖
5.蛋白用电动打蛋器打到长长的弯钩状,如图即可
6.打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄内
7.翻拌(像炒菜一样)均匀
8.翻拌好的蛋黄糊和蛋白糊全部倒在一个盆内
9.翻拌(像炒菜一样,不要搅拌)均匀
10.翻拌好的蛋糕糊放入裱花袋内,裱花袋的嘴可以先用夹子夹起来,防止蛋糕液流出。
11.把蛋糕糊均匀的挤在烤盘内(烤盘内垫油纸)
12.放入之前预热好的烤箱,160度20分钟即可
13.蛋糕放在晾网上,彻底放凉。放凉好的蛋糕,从中间切开,挤沙拉酱
14.涂抹均匀。
15.把另一半贴起来,如图所示
16.再把沙拉酱涂在蛋糕表面,再包裹上肉松即可
17.自己做就是材料满足
18.真材实料看得见
19.成品图
20.成品图
21.成品图
22.成品图
沙拉酱我选的是香甜的口味,可以根据自己口味调节。 肉松是选的辣味肉松,要做的朋友可以选择海苔的,原味的都阔以哟~