海鲫鱼水饺
1.5万人浏览 · 47人收藏85后海滨小城的辣妈，传授海鲫鱼水饺
star的自制美食
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 五花肉肉糜 250g
- 海鲫鱼 500g
- 生姜 几片
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 韭菜 200g
- 花椒 若干
- 花生油 少量
－ 步骤 －
-
1.今天才知道海鲫鱼包水饺比鲅鱼好吃不知道多少倍[阴险]，海鲫鱼去市场找专业人士加工去刺打成泥
-
2.加花肉馅，比例1比0.5，盐，花生油，味极鲜，味精，花椒提前用温水泡好，搅的时候一定要多加花椒泡的水，水少了可不好吃，感觉搅成奶昔状略微厚一点就好
-
3.再把韭菜切好放入再次搅拌
-
4.开包水饺
-
5.做好的海鲫鱼水饺，鲜嫩，一咬一包糖汁，好吃的不要不要
－ 发布于2017-06-16 －