干煸手撕杏鲍菇，看着就让人很有食欲，胃口大开的有木有~~~下酒、就馒头，追剧必备的绝味小吃~~口感么，像肉丝，像鱿鱼丝~~~有嚼劲，有韧劲~~~~最重要的是低卡路里，你值得拥有~~~
1.准备食材。
2.姜切丝，蒜切片，干辣椒和葱切段。
3.洋葱切成宽丝。
4.将杏鲍菇洗净，长的要一切两段，撕成细条状，尽量撕的均匀些。
5.在撕好的杏鲍菇上，放入五香粉和芝麻油。
6.抓拌均匀。
7.不沾平底锅中刷一层薄油，倒入杏鲍菇和洋葱丝。
8.中火慢慢煸至杏鲍菇和洋葱变软变干，微微焦黄。
9.另取一锅，加入适量油烧至7成热,放入葱姜蒜干辣椒爆出香味。
10.放入煸好的杏鲍菇和洋葱，加入适量味极鲜酱油，盐和鸡精大火翻炒均匀。
11.出锅前调入一丢丢白糖和适量白芝麻提味即可。
12.装盘。
13.成品。
一定要有耐心，中火慢慢煸至杏鲍菇和洋葱变软变干，微微焦黄，这样煸出的杏鲍菇才有韧性，有嚼劲，吃起来有焦香。