外表酥脆,内里绵软,非常快手的下午茶小点心。贴心的用了玉米油来代替大量黄油,热量减少了很多,但口感没有打折扣。
1.准备好材料和模具。
2.鸡蛋和白砂糖放入打蛋盆里,搅拌至砂糖融化。
3.加入玉米油,搅拌均匀。
4.加入牛奶,搅拌均匀。
5.黄油放入微波炉加热30秒,融化后加入,再次搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉和泡打粉。
7.翻拌均匀,静止10分钟。
8.面糊放入裱花袋,挤入花样甜甜圈模具,模具的不沾效果很好,不需要抹油。
9.烤箱预热150度,中层烤20分钟即可。
10.趁热吃,外表酥脆,内心绵软。
1、根据实际调整温度,我喜欢烤的稍微过一点,表面更酥脆。 2、趁热食用,外脆内软风味更佳。