大boss过生日,做给他不是因为奉承,而是觉得他对我的好值得拥有我的手艺
1.准备食材,淡奶油和黄油未出镜
2.巧克力融化,入模具,进冷藏
3.三片吉利丁片和一片吉利丁片分别泡软,用擀面杖擀碎饼干,将黄油隔水融化后与饼干碎搅拌均匀压实于模具做底
4.酸奶分两部分,一部分隔水加热入三片吉利丁片,50g白砂糖,融化后加入另一部分酸奶,搅拌均匀
5.淡奶油加20g白砂糖打发成奶昔状乳酸奶中搅拌均匀倒入模具
6.雪碧隔水加热放一片包软的吉利丁片,融化后加入鸡尾酒,如果觉得想要效果好,可以加入一滴蓝色色素
7.冷藏三个小时候,把鸡尾酒冻搅碎平铺
8.用饼干渣和糖粉或者椰蓉做海浪
9.巧克力模具是自己画的,食用色素
10.超级漂亮寓意很好