比翼双飞

－ 准备食材 －

• 鸡翅 10个
• 大蒜 1整个
• 生姜 1个
• 料酒 20毫升
• 生抽 5毫升
• 老抽 5毫升
• 麻油 10毫升
• 韩式辣酱 1大勺
• 番茄酱 1大勺
• 面粉 200克

－ 步骤 －

• 1.鸡翅洗净沥水，大蒜，生姜切丁备用

• 2.把鸡翅放入一个碗中，依次放入蒜泥，姜，再倒入料酒，生抽

• 3.搅拌均匀，再腌制15分钟

• 4.另拿一个碗，倒入韩式辣酱，番茄酱，麻油，料酒，老抽，搅拌均匀，备用

• 5.将腌制好的鸡翅用筷子夹起放入准备好的面粉中，全身裹满面粉

• 6.锅热以后倒入油，裹了面粉的鸡翅放入油锅里炸，炸至两面金黄即可，捞出沥油。

• 7.换锅，倒入调好的酱汁

• 8.倒入榨好的鸡翅，用筷子夹着来回翻几下，均匀的沾上酱即可出锅，

• 9.装盘以后均匀撒上白芝麻

－ 小贴士 －