全麦果仁面包直接法

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中种法有的觉得很麻烦,所以这次直接做了一个简单的,也很好吃! 我的二发是放两碗热水,在烤箱里发酵的!

LLIPP

时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1.我用的都是俄罗斯面粉,每次这个水量都挺好的,做了不知多少次非常成功!如果你的面粉是其他牌子,根据情况适当增减水的用量 2.由于总吃甜的面包吃腻了,所以少糖多盐,改改口味! 3.这次高筋粉少,所以不要指望拉出特别薄,韧性特别好的手套膜 4.果仁根据喜好随便放什么都可以! 5.如果还是喜欢甜甜的面包,那就加糖40克,盐减少到2克

- 发布于2017-06-14 -

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