家常红烧鸡

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配菜豆角、杏鲍菇可以换成其他的，比如蒜苔、莴笋之类的，根据个人爱好来选择

365个微笑

－ 准备食材 －

• 鸡（我选择的是公鸡） 半只
• 豆角 适量
• 杏鲍菇 一根
• 蒜 3-4瓣
• 大葱（小葱也可以） 适量
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 生姜 2片
• 红尖椒 2个
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 

  1.鸡清理干净，切小块，用开水肏一下，沥干水分，备用。

• 2.豆角，杏鲍菇洗净，切好备用。

• 3.配料：生姜、葱、红尖椒、蒜、八角、香叶洗净，切好备用。

• 4.锅热后，加油，放入配料煸炒出香味

• 5.放入处理好的鸡肉，翻炒一会， 放入适量生抽，适量老抽，适量白糖，适量盐，再放适量的水，中火炖半小时左右 （记得盖好锅盖哟）

• 6.炖煮中……… (嘿嘿

• 7.半小时后加入豆角、杏鲍菇翻炒均匀后继续炖会，熟了就可以装盘啦！ (豆角一盘只放了一半，一盘放进去有点多了)

• 8.完成✌️上个图 (无滤镜，无修图，相机原图) 非常简单的一道家常菜，新手也很容易上手