闷热的夏天已经来临，阳台外的椰树亦不再摇摆，换来的是知了一天到晚滴鸣叫，怀念起我喝着小酒听风赏景滴小日子！
1.鸭洗净控水
2.子姜切块干锅炒去水份
3.烧热油，小火爆姜和鸭块至金黄
4.加入两种酱炒香，加入料酒，加开水，冰糖小火焖至8成熟
5.青瓜切小滚刀条加入，豆干焯水切条，紫苏，酱油加入炒匀
6.线椒切段炒几下去青气
7.差不多收汁可以出锅了
8.酱香浓郁
加入两种酱更美味，可以用海鲜酱，柱候酱，香肉酱均可。加入黄冰糖有润燥的作用！