蒸蛋糕作为一种可口的甜点，不仅颜值高，更是细腻绵软，材料简单容易做，大人孩子都爱吃。尤其是对宝宝而言，外出旅行或走亲访友时带上一点，绝对是哄娃神器！
1.将蛋清与蛋黄分开
2.将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散
3.将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散
4.将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯钩
5.将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀
6.将低粉筛入搅拌好的蛋黄糊中
7.用切拌的方式拌匀至无颗粒状
8.倒入6寸的模具中盖上保鲜膜
9.用惠而浦蒸汽烤箱WTO-CS281T 设置高温蒸模式。150度，30分钟预热至150度放入蛋糕糊
10.烤箱停止后5分钟后拿出，切成小块就可以吃啦，宝宝超级爱吃的哦！
1装蛋清的盆子必须无油无水，否则打不发；2蒸的时候温度不能设置太低，一定等烤箱预热到足够时间才放入，否则蛋糕不够松软；3时间到了后不能立刻拿出否则蛋糕容易突然受冷收缩