一起去野餐吧！
1.牛肉切薄片，用料酒、盐、糖、胡椒、玉米粉、油腌制半小时。
2.芦笋切出10cm长的笋尖，后半段切段留作蔬菜沙拉用。
3.用鱼眼水将芦笋尖汆至八成熟，捞起用冰水浸泡固色。
4.将芝士片切割成比牛肉片稍窄、稍短的小块，叠放在牛肉片上，再将芦笋尖裹起。
5.也可以相同方法，用培根替代牛肉片，卷成培根芦笋卷。
6.平底锅刷薄油，用中火将牛肉芦笋卷四面煎至焦糖色，即可装盘。
7.玉米笋切段，小黄瓜切片，樱桃番茄开边。
8.将芦笋、玉米笋汆熟。
9.再用冰水浸泡芦笋玉米笋10分钟，捞起沥干。
10.将芦笋、玉米笋、番茄、小黄瓜和沙拉汁混合拌匀。
11.用美美的便当盒分装好芦笋卷、菜蔬沙拉，再装上串串三明治（食谱请参考上一篇），带上一壶水果茶，就可以出门和亲朋一起享用高颜值野餐便当了！
1、如果用培根替代牛肉，煎制时用无油平底锅以中火慢煎。 2、菜蔬沙拉选用的食材，建议选择可以用签子取食的蔬果，毕竟野餐不是很方便使用太疏散的小颗粒食材。 3、封面图中的串串三明治制作方法请参考本账号的上一篇食谱。