红烧鲅鱼
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炫妈小厨
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鲅鱼 一条
- 食用油 适量
- 葱 半颗
- 姜 5片
- 大蒜 一头
- 料酒 一勺
- 醋 一勺
- 生抽 2勺
- 冰糖 适量
- 糖蒜汁（没有可不加） 适量
－ 步骤 －
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1.鱼收拾干净、葱切段、姜切片、蒜切片
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2.油热放入鱼
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3.煎至两面金黄
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4.放入葱姜蒜爆香
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5.烹入料酒
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6.倒入生抽
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7.放入冰糖
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8.烹入米醋
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9.倒入糖蒜汁（没有可不加）
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10.倒入清水
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11.大火煮开转中火
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12.汤汁浓稠关火（根据自家口味调整酸甜度）
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13.口感酸甜，味鲜美
－ 发布于2017-06-13 －