厄瓜多尔白虾

－ 准备食材 －

• 厄瓜多尔白虾 500
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜蓉 适量
• 炒菜调料 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 一小角
• 小葱 适量
• 生抽 一小勺
• 米醋 一小勺
• 白糖 半小勺

－ 步骤 －

• 1.把大虾洗干净，剪须，抽掉背部的脏东西，用胡椒粉➕料酒腌制一下

• 2.葱姜蒜切沫～

• 3.锅里热油，放入大虾慢炸10分钟左右

• 4.捞出，大火复炸，让虾脆一些

• 5.锅底留少油放入葱姜蒜沫爆香

• 6.倒入大虾放醋，生抽，调料盐，糖，料酒翻炒。倒入小半碗开水，翻炒收汁

• 7.盛出撒小葱芝麻～

• 8.炒鸡好吃