'芒种'过后，标志高温炎热的盛夏即将登场。 同时也意味着食欲不振、 上火燥热的问题也将随之而来！ 今天小蜜蜂给你们带来这道传统的美食——苦瓜酿肉， 帮你们清热解毒、开胃消食！ 微苦清香的苦瓜搭配咸鲜的肉馅， 入口既有苦瓜的清爽，亦有肉馅的柔软， 两种不同的口感碰撞一起很是奇妙！ 炎热的夏天饭桌上怎么少得了它！
1.肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。
2.分3次加入鸡蛋搅拌，每次都要肉碎把鸡蛋吸收了再加入下一次。
3.一直搅拌到感觉肉碎有起胶，再倒入香油拌匀。
4.苦瓜切成约1.5厘米长的段。
5.用勺子将苦瓜中间的囊挖掉。
6.将肉馅填进苦瓜中间。
7.把装有苦瓜的碟子放进daogrs Z6蒸箱里。
8.把daogrs Z6蒸箱的储水盒拿出来装满水。
9.选择蒸的功能，10分钟，按下开始键工作。
10.10分钟后，苦瓜酿肉蒸好了。
11.再把酱汁淋在苦瓜酿肉上即可。
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如果觉得苦瓜太苦，可以把苦瓜切段后焯一下水再使用。