想吃点硬菜啊！想吃点够味的硬菜啊！想吃点够味够下饭的硬菜啊！所以我就焖了一锅牛腩，加了娘娘给我寄来的牛大筋，吃得美美的~
1.牛腩切块放开水里焯一遍
2.萝卜改刀切块，我喜欢下刀后用力掰开
3.焯好的牛腩倒入铸铁锅中中小火炒干水分
4.炒的同时可以准备大料
5.在铸铁锅中放入大料，翻炒出香
6.倒入萝卜块
7.放入盐、生抽、老抽、沙茶酱、冰糖翻炒均匀
8.注入清水后加盖小火焖煮1.5-2个小时
9.加入切块的娘娘牌牛大筋翻拌10来下，关火盖盖，焖4-5分钟即可
10.成品图1
11.成品图2
12.成品图3
13.成品图4
1.白萝卜买的时候要调实心、重手的； 2.如果没有牛筋，就加多点牛腩或者直接省略就好； 3.焖的时候要注意水有没有烧干，可以试一下牛腩的口感，不够软再适量加水焖一会； 4.没有铸铁锅可以用砂锅代替，也可以用高压锅将牛腩压30分钟，再转普通锅加萝卜焖煮。