抹茶双色布丁
6.4万人浏览 · 366人收藏我是抹茶控，也爱吃冰品，于是我就做了这款布丁，但是，我给放冰箱里冷冻了，所以更像冰激凌。
烘焙小粉丝
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 抹茶粉 5g
- 细砂糖 20g
- 吉利片 5g
- 牛奶 100g
- 淡奶油 150g
- 白巧克力 50g
－ 步骤 －
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1.白巧克力、牛奶、淡奶油、白砂糖，放入锅中加热，至糖溶解，巧克力融化。
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2.加入泡软的吉利丁片，继续加热至其融化
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3.取5g抹茶粉，倒入3中一半的牛奶液，搅拌
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4.过筛
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5.放入模具中，只能放一半哟。
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6.再放一半3中的牛奶液
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7.冰箱冷冻1小时取出
－ 小贴士 －
我觉得牛奶液的密度更大一些，所以你可以先放牛奶液，再放抹茶液。这样分层也许就更明显了。
－ 发布于2017-06-12 －