红豆薏米，是一道常见的家常粥。 薏米和红豆的功效主要祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季或者体内湿气重的人食用，可以当主食吃，健脾祛湿的佳品。
1.把薏米和红豆混合再一起，(量可以根据自家人口来增减。)
2.放在淘米器里淘干净。
3.加入电饭煲内胆中，加入冷水，泡6-8小时，天热放冰箱里泡过夜。
4.放入冰糖，启动电饭煲的煮粥键，待鸣笛红豆薏米粥就可以了。
5.出锅，红豆糯糯的，薏米软软的。
6.配份咸菜开吃。
薏米和红豆一定要提前泡，这样煮出来的粥口感才会好。冰糖量可依个人口味增减，也可以不加。