端午节后持续高温,汕头天气预报已发布台风蓝色预警,受台风'苗柏'影响,12~13日我市将有一次暴风雨的降水过程,预期台风雨能带来短暂的凉爽天气。 恶劣天气阻挡不了暑气入侵,上班族不能因此放假,消暑是夏天的主题,需要由里而外。毕竟想在办公室架个炉生火做麻辣小,煮面条的小野只有一个,咱们不能跟她学坏哈! 办公室煮不了绿豆汤、煲不了消暑茶,咱们可以在家做绿豆糕,带到办公室对吧,随时消暑,来!说干就干!
1.干绿豆瓣500克
2.绿豆瓣泡水1个小时
3.在清水中,不停漂洗掉残余的豆皮;
4.绿豆瓣放入屉中,祈和 smart-3破壁机料理杯中放入水;
5.装有绿豆瓣的屉放入锅中
6.上盖
7.蒸25分钟;
8.出锅后,将豆晾凉、放入搅拌杯里;
9.蒸熟的绿豆瓣放入,破壁机中并加入750克水,启动酱料功能;
10.一个程序结束后停机;
11.豆泥绵密细滑
12.将豆泥放入锅中,小火翻炒;
13.玉米油粉三次加入,每次炒到油与豆完全融合;
14.加糖继续翻炒;
15.小火,不停翻炒至豆泥完全不沾锅和勺;
16.豆沙晾凉后,分成两份,一份本味,一份加入抹茶粉;
17.抹茶豆沙有点接团,强迫症的我,再用刀碾一遍;
18.两种口味豆沙分别捏成小团,用模具压成绿豆糕。
19.撰写制作步骤
20.撰写制作步骤
糖与油不能省,它们有反腐作用。破壁机为祁和祈和 smart-3破壁机,有蒸和破壁功能