快手菜-蒜香排骨

－ 准备食材 －

• 肋排 300g
• 蒜瓣 5瓣
• 蚝油 1大勺
• 淀粉 10g
• 白糖 3g
• 姜丝 适量
• 食用油 15ml

－ 步骤 －

• 1.肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水

• 2.控干水分后用姜丝腌制去腥

• 3.再加入蒜末拌匀

• 4.加入蚝油拌匀

• 5.加入白糖拌匀

• 6.加入食用油拌匀后，最后加入干淀粉拌匀，保证每一块排骨都沾上淀粉，腌制15分钟

• 7.冷水下锅，水开后改成中火，蒸50分钟即可

• 8.撰写制作步骤

• 9.撰写制作步骤